Un vin blanc élégant et typiquement valaisan, marqué par sa fraîcheur, sa finesse et sa salinité en finale.
Ce vin blanc structuré et raffiné se marie parfaitement avec :
Fromages suisses & valaisans
Fromages d’alpage affinés
Tomme de chèvre valaisanne
Plats de saison
Quiches aux légumes
Asperges (vertes ou blanches)
Légumes grillés ou rôtis et poissons
Nez
À l’ouverture, le vin peut paraître discret, mais après quelques minutes d’aération, il révèle tout son potentiel.
Bouche
Arômes bien spécifiques et petite touche saline en finale qui nous rappelle clairement que nous sommes en présence de la Petite Arvine !
Les vignes, cultivées en biodynamie, bénéficient d’un environnement unique :
Sols granitiques drainants : apportant une minéralité et une finesse caractéristiques
Petites terrasses sur l’adret valaisan : ensoleillement idéal et influence alpine
Faibles rendements : la qualité plutôt que la quantité !
Un vin BIO & naturel, issu d’un savoir-faire en biodynamie
Une expression pure du cépage Petite Arvine, entre finesse, fraîcheur et salinité
Laissez-vous séduire par cette Petite Arvine 2023, un vin blanc qui révèle toute la richesse du terroir valaisan !